• कमी- पेस्ट्री ब्रश या पेपर टॉवल के साथ शॉर्टनिंग फैलाना आसान है और यह सुनिश्चित करता है कि आपको मक्खन के साथ समान कोट मिले।मक्खन के विपरीत, आप मफिन के स्वाद को प्रभावित नहीं करेंगे।
• लाइनर- मफिन और कपकेक के लिए पेपर और एल्युमिनियम लाइनर्स एक लोकप्रिय विकल्प हैं।वे तैयार पके हुए माल को अधिक साफ-सुथरा बनाते हैं और अक्सर उन्हें पसंद किया जाता है यदि आप उन्हें बिक्री या किसी अन्य सांप्रदायिक सभा में ले जा रहे हैं।कुछ बेकर लाइनर को कुकिंग स्प्रे से भी स्प्रे करना पसंद करते हैं।अन्य बेकर्स अपने पके हुए माल पर लाइनर्स के तैयार प्रभाव को पसंद नहीं करते हैं।
• चर्मपत्र- लाइनर्स का एक विकल्प, चर्मपत्र कागज के 5 इंच के टुकड़े काट लें और एक को अपने पैन के प्रत्येक कप में डालें।बेकिंग के बाद अतिरिक्त कागज को हटाना आसान हो जाता है क्योंकि इसे आसानी से हटाया जा सकता है।हो सकता है कि यह आपको टिन का पूरी तरह से गोल आकार न दे, लेकिन इसका लुक अच्छा है जो वास्तव में औसत मफिन को सजा सकता है।

पेशेवर बेकिंग ग्रीस- केक की आपूर्ति और कई ऑनलाइन स्टोर पर उपलब्ध है, आप हमेशा अपने मफिन टिन्स के लिए प्रो बेकिंग ग्रीस की ओर रुख कर सकते हैं।अपने आप को बनाना भी बहुत आसान है: समान भागों को छोटा, आटा, और तेल मिलाकर हल्का और फूला हुआ होने तक मिलाएं।